Eccoci qua, la "banda della cucina".
Io e Sabrina ai fornelli.
Alessandro ai piatti che vengono inviati agli altri bar Codas e insostituibile "cassiereeeeeee" e Elena e Teresa che ci tengono pulito e in ordine.
Mi fa piacere che il primo post del 2014 sia dedicato alla banda della cucina del self-service Co.D.A.S., all'interno dell'area di Careggi e aperto a tutti.
Dal lunedì al venerdì dalle 12 alle 15 s'assaggia le nostre creazioni ed è molto piacevole lavorare dove si è creato un ambiente ed un'atmosfera veramente....lo direi alla fiorentina....ganza
I piatti cult della cucina che se la giocano con molti, per non dire con tutti, ( un po' di sana consapevolezza non fa mai male...ahahah) sono i crostini,le lasagne,i risotti, i sughi con verdure; le varianti del pollo sia fritto,al curry, alla messicana ecc. Poi il signor tacchino che viene servito nel must della fesa ripiena e arrotolata e nei bocconcini alla texana.
Il venerdì è dedicato al pesce e ci stiamo divertendo a realizzare menù sempre diversi e abbiamo visto che i nostri clienti sono soddisfatti e contenti.
insomma si mangia bene!
Naturalmente il duo Chefmatto e Sabrina........tanta roba ragazzi....
ahahahaha.....
.......ma vù siete strani......
L'ultimo arrivato nel nostro menù
pirottino al cacao con cuore di cioccolato e
guarnito con una mousse di pere aromatizzate alla cannella.....
Questa la versione per.....noi...
Da adesso aggiornerò il blog con gli sviluppi.....
A Presto....
vostro Chefmatto
PS: Chi ha assaggiato i nostri piatti e ci lascia un commento, noi lo gradiamo volentieri.............
